CHAMPIGNON FISTULINE OU LANGUE DE BOEUF
Chapeau : |
de 10 à 20-25 cm de diamètre et 2 à 6 cm d'épaisseur, noduleux au début puis s'étalant en demi cercle ou allongé en forme de langue, de rein ou de console, pulviné ou aplati ; |
|
Tubes / Pores : |
une seule couche de tubes, accolés mais non soudés entre eux, séparables, longs de 0.5 à 1 cm, débouchant sur de petits pores ronds : environ 3 par mm, d'abord jaunes, puis se teintant de rouge, bruns rouillés aux endroits meurtris ; |
|
Pied : |
inexistant ou très réduit jaune-orangé couvert de papilles rougeâtres ; |
|
Chair : |
|
épaisse, fibreuse, spongieuse, renferme un suc rougeâtre, légèrement salé, acidulé ; |
Spores : |
|
sporée ocre pâle, rose non amyloïde ; |
Comestibilité : |
|
bon champignon, à ne consommer que dans sa jeunesse. |