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5 octobre 2015

CHAMPIGNON FISTULINE OU LANGUE DE BOEUF

Chapeau : de 10 à 20-25 cm de diamètre et 2 à 6 cm d'épaisseur, noduleux au début puis s'étalant en demi cercle ou allongé en forme de langue, de rein ou de console, pulviné ou aplati ; cuticule épaisse, élastique, visqueuse, séparable, mate au sec, très...

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3 septembre 2015

CHAMPIGNONS GEASTER

Un champignon qui se caractérise par des branches très charnues, ocres, crème rosé, s'ouvrant à maturité en étoile de 5 à 9 lanières. Ces lanières s'incurvent progressivement vers le sol, jusqu'à se fissurer en profondes gerçures quadrillées et sillons...

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2 août 2015

CHAMPIGNONS GYROMITRE

Contrairement à ce qu'indique son nom, ce champignon est toxique, voire mortel cru. Il peut provoquer des intoxications graves ou des accidents mortels en cas de consommation répétée lorsqu'il est cuit. Même les champignons séchés restent légèrement toxiques...

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4 juillet 2015

CHAMPIGNON ENTOLONE BLEU

Son chapeau : de petite taille, 2 à 5 cm de diamètre, il est d’un bleu foncé, bleu-violet, il est fibreux et c’est en pâlissant que les fibres blanches sont véritablement mise en valeur, leurs reflets lui donnent la coloration qui le caractérise : le...

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8 juin 2015

CHAMPIGNON CLAVAIRE RAMARIA BOTRYTIS

LES CLAVAIRES Généralités Les Clavaires sont de très jolis champignons aux formes assez étranges ayant l’apparence de coraux, d’arbres nains à l’allure de bonsaïs, de massues ou encore de rameaux. Elles sont souvent très colorées et il est parfois assez...

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15 mai 2015

CARTE CHAMPIGNON CLATHRE OU COEUR DE SORCIERE

On découvre le clathre rouge le plus souvent sur sols acides, dans les endroits dégagés ou aérés. Il affectionne les champs, les terrains incultes et les bords des chemins. On le trouve du printemps à l'automne, très souvent isolé. Il est fréquent dans...

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20 avril 2015

CARTE CHAMPIGNON CHANTERELLE COMESTIBLE

Chanterelle ou Girolle Champignon comestible Cantharellus cibarius, en français la Girolle, est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Cantharellaceae. Informations nutritionnelles Quantité pour 100 grammes Calories 38 Lipide 0,5 g...

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